Öffnungszeiten
Heute ist der 15/12/2019 GEOEFFNET :
Abendessen bis 21h
(Wir haben vom 10. Februar 2020 bis einschliesslich 12. März 2020 Betriebsferien.)
UNSER TEAM
Mégane
Ich
heiße Mégane, ich liebe Münsterkäse und empfehle ihnen unseren
Flammenkuchen „Fermière“, der Knaller!
Laetitia
Guten
Tag, ich bin Laetitia aus den Vogesen. In der Küche darf ich mich um
alles kümmern. Am liebsten bereite ich die Vorspeisen und
Salatgerichte zu. Versuchen sie doch mal den Périgord-Salat mit
Entenleberterrine und Geflügelmagen.
Valérie
Mit
Leidenschaft und viel Aufmerksamkeit kümmere ich mich um die
Hotelzimmer. Sie können mich auf Deutsch anprechen und dürfen
Valérie zu mir sagen.
Kévin
Ich
bin Kévin, mache meine Koch-Ausbildung, meine Heimat ist das
Silbertal und meine Arbeit macht mir Spaß.
Xavier
Diskretion ist mein Leitmotif. Ich bin Kochlehrling und sehr bemüht.
Lea
Meine Ausbildung zur Köchin verläuft bestens mit meinen zwei Azubi-Kollegen.
Charlie
Momentan bin ich das jüngste Element in der Küche. Meine Ausbildung als Koch begann am ersten August 2019.
Danielle
Liebe
Gäste, ich bin die “Doyenne” und achte auf meine jungen
Kollegen. Mein Name ist Danielle, ich bin Tochter einer
Gastronomen-Familie und spreche perfekt Deutsch.
Jacky
Ich
bin Jack. Als Koch der alten Schule kenne ich die Rezepte unserer
traditionellen Gerichte und achte auf Frische und Qualität. Mein
Lieblingssatz: „Ein Lob an die Küche.“ Ich freue mich ihre
Bekanntschaft zu machen….
Birgit
Ich
bin die “Chefin” und Ansprechpartner in allen Fällen. Wir
möchten, dass sie sich bei uns wohlfühlen!
Urlaubs-Arrangements
Segway Slow Move
Ganz diskret den Wald: frische luft atmen, überwältigende Aussicht genießen und mit etwas Glück wilde Tiere beobachten
Spiele & Außergewöhnliches
Ein Wochenende für Forscher und andere, die es wissen wollen !
Im und auf dem Berg
Aufgabe: Vogesenberge erobern, bestaunen, berühren
Wir
bieten Ihnen:
kostenfreier
Hotelparkplatz
Kinderspielplatz im Aussenbereich / Chill-out lounge / haushaltsübliche Steckdosen für Elektrofahrzeuge (chargemap.com) - Motorradunterstand / Kleinkinderzubehör
Andere Informationen
Closed hours
Restaurant-RUHETAGE:
Oktober bis April: Montag und Dienstag ganztags
Mai bis September: Montag ganztags und Dienstagmittag
BREAK:
23. - 26. Dezember 2019
BETRIEBSFERIEN 2020 von Montag, 10. Februar bis einschliesslich 12. März 2020
Gästekarte 2019

Zwei Übernachtungen bieten den Vorteil der Gästekarte. Auf Anfrage erhältlich.