Speisen
( 
)
)
VORSPEISENTagessuppe
6.80 €
Salat mit gratiniertem Ziegenkäse
14.00 €
Salat mit gebratenen Geflügelmägen
16.00 €
6 Weinbergschnecken mit hausgemachter Butter
9.50 €
12 Weinbergschnecken mit hausgemachter Butter
17.50 €
Hausgemachte Wildfleischterrine mit Rohkostsalaten
12.60 €
Räucherforellenfilet mit Rohkostsalaten
16.00 €
SALATE XLSalatteller mit gratiniertem Ziegenkäse XL
22.00 €
Salatteller mit gebratenen Geflügelmägen XL
24.00 €
Räucherforellenfilets mit Rohkostsalaten und pommes-frites
28.00 €
TAGESEMPFEHLUNGENHAUPTGERICHTERinderhacksteaks vom Vogesenrind mit Pilzrahmsoße und pommes-frites
23.00 €
Kalbsnieren in Senfsoße mit Reis
24.00 €
"Entrecôte" Rindersteak mit Kräuterbutter, pommes-frites und grünem Salat
30.00 €
Cordon bleu vom Schweinerücken mit Emmentaler-Käse, pommes-frites und Salat
23.00 €
Beilagenänderung: Spätzle und Pilzrahmsoße + 3.00 €
Cordon bleu vom Schweinerücken mit Münsterkäse gefüllt, pommes-frites und Salat
25.00 €
Beilagenänderung: Spätzle und Pilzrahmsoße + 3.00 €
Fish & Chips vom Kabeljau, Remouladensoße, grüner Salat
27.50 €
VEGETARISCHE GERICHTEAuberginen-Raviolis mit Ratatouille-Gemüse und Tomatencrème
22.00 €
Kartoffel-Münsterkäsegratin mit grünem Salat
19.50 €
FLAMMENKUCHEN"Traditionnelle" mit Quark, Zwiebeln und Speck
11.20 €
"Gratinée" mit Quark, Zwiebeln, Speck und Reibekäse
12.20 €
"Fermière" mit Quark, Zwiebeln, Speck und Münsterkäse
14.20 €
"Chèvre" mit Quark, Zwiebeln, Speck und Ziegenkäse
14.70 €
"Chasseur" mit Quark, Zwiebeln, Speck, Pilzen und geräuchertem Wildschinken
18.00 €
"Saumon Thaï" mit Quark, roten Zwiebeln, mariniertem Thaï-Lachs und Pesto
18.00 €
"Provençale" mit Quark, Zwiebeln, Feta-Käse, Oliven, Streifenpaprika und Kräuter der Provence
17.00 €
KINDERMENUE (bis 8 Jahre) 10.00 EurosKnackwurst mit pommes oder Spätzle
ou
Hühnchen "Nuggets" mit pommes oder Spätzle
****
Nachspeise: 1 Kugel Eis
NACHSPEISEN Hausgemachter Kuchen
5.70 €
Schwarzwälder Kirschtorte
5.80 €
Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Sahne
9.00 €
1 Kugel Eis oder Sorbet
Vanille / Erdbeer / Schokolade / Kaffee / Joghurt / Himbeer / Zitrone / Passionsfrucht
2.80 €
Sorbet arrosé (2 boules, 4cl. de Schnaps)
Zitrone mit Marc de Gewurztraminer
Himbeer mit Framboise
9.20 €
Eiskaffee oder Eisschokolade (2 Kugeln) mit Sahne
8.50 €
Eismeringe mit 2 Kugeln Eis
9.00 €
Warmer Apfelkuchen mit Karamelsoße und Vanilleeis
9.80 €
Aufpreis für Umbestellung 2.50 €